孝感米酒天下聞名，早在明代就出了名，它是湖北省的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制作獨(dú)特。
它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史傳承的鳳窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。
一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時(shí)，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。據(jù)說米酒還有開胃提神，活氣養(yǎng)血的功效！
成熟的原汁米酒——米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成份。
軟糯的香米配上香甜的酒曲慢慢熬制，放上幾顆枸杞和小湯圓，可謂是色香味俱全吶！賣相佳，味道好，又營養(yǎng)豐富，是生活的好伴侶！
不僅如此，蛋花米酒小湯圓做法也很簡單，自己在家也可以嘗試，但是原料一定要是上層的，才能不辜負(fù)這孝感米酒的盛名。來嘗嘗孝感的米酒吧，讓你知道什么才是真正的米酒呀！